SCANDINAVIAN DESIGN HOUSE（スカンディナビアンデザインハウス）|グルメ・韓国料理

SCANDINAVIAN DESIGN HOUSE

道路の両脇にイチョウの木がずらりと並ぶ、新沙洞・カロスキル。このカロスキルにそって素敵なカフェやレストラン、個性あふれるファッションショップが集まり、心をときめかせてくれるような魅力あふれる街並みです。そのなかで北ヨーロッパ、特にスウェーデンの文化を土台にスウェーディッシュ・ベ－カリーカフェ「FIKA」とライフスタイルデザインショップ「SKAN」を運営している「SCANDINAVIAN DESIGN HOUSE（スカンディナビアンデザインハウス）」を紹介します。それでは一緒にスウェーデン文化の世界に入ってみましょう。

● スウェーディッシュカフェ&ベーカリー「FIKA」

「FIKA」はスウェーデン語で“大切な人と一緒にコーヒータイム”を意味します。100％スウェーディッシュをモットーに、スウェーデン伝統レシピで作ったデザートと食べ物をスウェーデンから直輸入し、プレミアムコーヒー豆を挽いて入れたコーヒーなどスウェーデンの味と粋を楽しむことができるカフェです。

＜スウェーディシュエッグコーヒー＞

スウェーデンの代表メニュー

「FIKA」にはいろいろな種類のドリンクとデザートが用意されています。メニューの幅が広いため、友達との好みが合わなくても大丈夫。さまざまなメニューのなかでももっともスウェーデンらしく、スウェーデンの方も祖国の味と認め、よく注文するという「スウェーディッシュエッグコーヒー」と「セムラ(Semla)」は「FIKA」を代表するメニューです。

「スウェーディッシュエッグコーヒー」は北ヨーロッパの寒い秋に栄養を補給するために飲んだコーヒーで、卵の豊富な栄養と牛乳以上のまろやかさが感じられます。「FIKA」にはヨーロッパの消費1位国家のスウェ－デンが選んだ「lindvall’s kaffe」を直輸入して使用しています。このコーヒーはスウェーデンの王室に指定、納品されている由緒深いコーヒーブランドのなかのひとつです。

特有のハーブの香りと甘いクリームが調和する「セムラ(Semla)」はスウェーデンの伝統的なデザートで、パンのなかに生クリームをたっぷり入れて食べるデザートです。温めた牛乳をパンにかけて、しっとりとしたパンとクリームを一緒に食べます。

＜「セムラ(Semla)」＞

FIKAの人気メニュー

FIKAで一番人気がある飲み物は「リンゴンベリースカンディエイド」。北ヨーロッパのサクランボのような果実「リンゴンベリー」をベースに作った飲み物で、爽快な味と甘さが同時に感じられる飲み物です。

＜リンゴンベリースカンディエイド＞

＜イチゴ緑茶チーズケーキ＞

＜モッツァレラキッシュ＞

イチゴと緑茶のチーズケーキとバジルモッツァレラキッシュは「FIKA」で1，2位を争う人気デザートです。「イチゴと緑茶のチーズケーキ」はイチゴと緑茶の粉が香ばしいチーズクリームとマッチし、爽やかさが感じられながらもチーズの風味が絶品。「モッツアレラキッシュ」は牛乳、チーズ、卵、3種類の材料だけで味を出すウェルビーイングデザートで、モッツァレラチーズの弾みある食感と卵の淡泊さは、食事の代わりとしても人気があります。

● 北ヨーロッパのライフスタイル「SKAN」

北ヨーロッパ・ライフスタイルデザインショップ「SKAN」。北ヨーロッパに行かずとも現地の日常が感じられるユニークなアイテムが豊富！キッチンに潤いをあたえてくれるような器や厨房用品から、トレンディーなファッションアイテム、おもちゃ、キッズ用品まで、多様な製品を紹介します。

SKANのブランド紹介

SKANのブランドの種類は以下の通りです。

Sagaform: キッチンとテーブルセッティングのためのスウェーデンのリビング小物ブランド。
Blafre: 独創的で可愛らしいキャラクターで作ったリビング小物。ノルウェーのブランド。
Dalrhorse: 1928年から伝統的な手工芸で制作し、福ももたらしてくれる意味を持つキャラクター。
Kattinatt: 多様なパターンとカラーの天然素材のふきんで有名なスウェーデンのブランド。
Playsam: スウェーデンのデザインとおもちゃを代表するブランド。ミニマリズムの真髄。
Gram: 優雅でミニマルなスウェーデンのブランド靴。
Triwa: 飽きのこないカラーを提案するファッション時計ブランド。
Shampoodle: シンプルながら可愛らしいデザインのスウェーデンの子ども服ブランド。

＜Sagaform ＞

＜Blafre ＞

＜Dalrhorse ＞

＜kattinatt ＞

＜Playsam ＞

＜Gram ＞

＜Triwa ＞

＜Playsam ＞

SCANDINAVIAN DESIGN HOUSEの詳細情報

店舗名	SCANDINAVIAN DESIGN HOUSE (スカンディナビアンデザインハウス/스칸디나비안 디자인 하우스)
観光エリア	新沙洞・カロスキル
住所	서울특별시 강남구 신사동 546-21 ソウル特別市江南区新沙洞　546-21 地図を見る
アクセス	・ソウル地下鉄3号線　新沙駅（シンサヨク、신사역、Sinsa）　8番出口　徒歩10分－8番出口を出て260ｍほど直進するとキョンヒポグン韓医院（2階）の建物があります。この建物の前から右方向に入ると、カロスキルが始まります。カロスキルから400ｍ直進すると左側にソニャレ(Sognare)というレストランがでてきます。ソニャレをすぐ右側の路地へはいり、少し直進すると五差路が出てきますが9時方向に曲がり、100ｍ直進すると右側にお店があります。
電話	02-546-9500 (+82-2-546-9500)
FAX	02-546-9520
ホームページ	http://fika.kr
営業時間	FIKA 月～土10:00～23:00 / 日 11:00～22:00 SKAN 月～土10:00～21:00 / 日 12:00～20:00
定休日	年中無休
クレジットカード	VISA/MASTER
言語対応	FIKA 日本語, 英語可/ SKAN 英語可
総席数	46席
個室	なし
座席のタイプ	イス
駐車場	あり狎鴎亭駅徒歩10分
セット・コース料理	なし
テイクアウト	可
Wi-Fi	あり

記事公開日　2013-02-01 　最終更新日　2013-02-01

※上記のグルメ・韓国食堂情報は予告なく変更される場合があります。

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