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ソウルの冷麺の名店 乙蜜台(ウルミルデ)【韓国】

創業から50年以上の歴史を誇るソウルの冷麺専門店が乙蜜台です。
店の外観はお世辞にも綺麗と言える外観ではありませんが、訪れる人の数は非常に多く、お昼時には必ず行列になっています。
韓国の有名人の中でも足しげく通っている人が多いお店で、芸能人の中でもこのお店の冷麺がお気に入りであると公言している人もいます。

北朝鮮出身のオーナーが、かつて住んでいた平壌の冷麺を再現したいという思いから店を出したのがきっかけで冷麺をはじめ、今では人気店となっています。
冷麺専門店ですが一番人気は「水冷麺」です。
出汁は牛骨を煮出してとった繊細なスープで、麺はそば粉とサツマイモから作られています。
シンプルな味が特徴的で、ここに自分で好きなようにアレンジをして食べていきます。
何度食べても飽きのこない味がリピーターを引きつけています。

【住所】
ソウル特別市麻浦区スンムンキル24
【アクセス方法】
地下鉄6号線大興駅2番出口から徒歩約8分


2021/02/14 08:10






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