~スタッフコラムno.130~日本の味が楽しめる!?キャベツ焼きの屋台
歩いてみると、毎回新たな発見があるソウル・明洞（ミョンドン）の屋台。食べ歩きを楽しめるのが明洞観光の醍醐味とも言えますが、年々、国際色豊かなフードが登場していることに視線を奪われてしまいます。
今回私が食べてみたのは、日本のb級グルメ「キャベツ焼き」です。関西出身の私にはずいぶん馴染みの深いものですが、韓国で食べられるなんて！
看板にもハングルでですが「キャベツ焼き」という表記があります。
焼き上げる工程を見ていると、とてもなつかしい気持ちに！価格は5000ウォン（500円弱）と割高に感じますが、今、明洞屋台の相場はこれぐらいに落ち着いているようです。
肝心の味はというと、ソースとかつお節の調和はgoodなものの、生地自体が甘めなのが少々気になりました。きっと韓国人の好みに合わせてのものでしょうが...日本で食べたあの味に近いかと聞かれれば近い！と答えることができます。
でも、なつかしさゆえに、また食べたくなってしまいそうな「キャベツ焼き」なのでした♪
2016/08/29 15:35:55 入力
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