韓国のグルメ・韓国料理のslow recipe（スロウレシピ） |
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slow recipe (スロウレシピ/슬로우레시피)
ゆったりカフェで自由な時間を。
【電話】02-733-3164(+82-2-733-3164) |
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ゆったり過ごせる自由な時間 昔ながらの街並みが生き、落ち着いた雰囲気が漂うソウル・西村（ソチョン）。今回ワウソウルは、そんな西村の街にすっと溶け込んだ一軒のカフェをご紹介します。地下鉄3号線「景福宮（キョンボックン）駅」から徒歩7分のところに位置するそのお店は「slow recipe（スロウレシピ）」。韓国のポータルサイトで“西村のカフェ”と検索すると真っ先にヒットする、まさに西村を代表するカフェといっても過言ではありません。それほどまでに人々を惹きつける「slow recipe」の魅力をたっぷりお伝えします。
カフェ「slow recipe」 |
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広々とした店内で思い思いの時間を 道路沿いに面しているこのお店は、ホワイトを基調とした外観で遠くからでもわかるほどのさわやかなオーラを放ちます。なんといっても「slow recipe」」の良さは、その広々とした空間にあります。お店の半分は現代的なモダンな構造、そして内側半分は韓国の伝統家屋である韓屋（ハノク）をベースとした構造となっていて二重の楽しみを感じることができます。
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約30テーブルの客席が設けられているにも関わらず間隔は広くとられ、隣の席のお客さんとぶつかったり会話が丸聞こえにならないような配慮がなされています。ここで人々はノートパソコンや本を持ち込み、思い思いの時間を過ごすといいます。個々が自由に、日常の忙しさを忘れて過ごすことのできる空間こそが「slow recipe」の願い。団体席も完備されており、予約なしで利用できるのも嬉しいですね。
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好きなものが集まる空間 2013年4月にオープンしたばかりの「slow recipe」ですが、オーナーさんはこれまでもプライベートで写真クラブを立ち上げ、全国のカフェをカメラに収めるほどの根っからのカフェ好きだったそう。多くのお店からヒントを得て「slow recipe」のオープンに至ったといいます。オーナーさんがお店の運営で大切にしているのは「好きなものが溢れる自由な空間」だと語り、可愛いと思えるものやいいなと思えるものをどんどんお店に取り入れているといいます。それを証明するのが店内に飾られたさまざまなインテリア雑貨たち。これらはすべてオーナーさんの自宅にあったものなのだそう。
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・マサグァスムージー（写真左） 山芋とりんごのスムージー ・ジンジョミルク（写真右） ショウガのミルクティー |
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西村散策にはかかせないお店 パンケーキのセットや、カレーセットなどの軽食も楽しむことができる「slow recipe」。これからはじまる西村（ソチョン）散策も、まずはお腹を満たしてから始めたいところですね。お店の居心地の良さに惹きつけられて長居したくなっちゃった！という方は、店内にある書籍を読んでみたり（日本のものもあります！）オーナーさん手作りのブランケットを使用してもOK！訪れたみなさんが素敵な時間を過ごせますように！
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| 店舗名 | slow recipe (スロウレシピ/슬로우레시피) |
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| 観光エリア | 鍾路 |
| 住所 | 서울특별시 종로구 통의동 91-43 ソウル特別市 鍾路区 通義洞 91-43 地図を見る |
| アクセス |
・ソウル地下鉄3号線 景福宮駅（キョンボックンニョク、경복궁역、Gyeongbokgung） 3番出口 徒歩7分
－3番出口を出て、進行方向を道路沿いに約360ｍ直進します。カフェ「COCOIN」の角を右にまがり、さらに約40ｍ進むと右手に「slow recipe」があります。 |
| 電話 | 02-733-3164(+82-2-733-3164) |
| 営業時間 | 11:30～22:30 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| クレジットカード | VISA/MASTER/JCB/アメックス/ダイナース |
| 言語対応 | 外国語対応のメニューあり |
| 総席数 | 30席 |
| 個室 | なし |
| 座席のタイプ | 団体席あり |
| セット・コース料理 | あり |
| テイクアウト | 可 |
| 禁煙・喫煙・分煙 | 禁煙 |
| Wi-Fi | あり |
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仁寺洞初の2階立て韓屋伝統茶カフェ。韓国伝統茶と韓屋を同時に味わうことができる。 |
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思い出のカフェ、ピョルタバン・ミスリ |
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カフェ、ギャラリー、博物館、ショッピングなどが一つの空間に揃っている美しい茶博物館 |
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明洞ショッピングの合間に、可愛い猫ちゃんとティータイム！ |
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濃厚なチョコレートを味わいたいならこのお店。 |
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焼きたてチーズケーキを楽しみたいなら。 |
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毎日練った質の良いバターでつくるクロワッサンのお店 |
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オーガニックチョコレートの甘さに溺れてみてください。 |
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JYJユチョンが好きなアイスクリームを味わえる店 |
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済州島の緑茶、心地よさとゆとりが感じられるカフェ |
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スウェーデンのライフスタイルを感じるカフェ |
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'Sans Gêne-格式なく' というスローガンで、家のようにくつろげるカフェ |
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炭火で炒るコーヒーと、かまどで焼いたファドクホットク |
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チーズがたっぷり、カマドで焼いた海鮮トッポギ |
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韓国の伝統茶を味わいながら占いが楽しめる！ |
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カフェに羊!?癒し度満点の自然派カフェ |
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台湾発！タピオカドリンクの専門店。 |
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ドラマの世界にタイムスリップ！あの有名コーヒーショップ。 |
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世界の映画をモチーフにしたユニークなカフェ。 |
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憧れのプリンセスになれるドレスカフェ。 |
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本格ドリップコーヒーと個性的な雑貨が楽しめるお店。 |
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絵の上手なオーナーがいるカフェ。 |
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西洋と東洋の伝統が融合したスイーツが楽しめるカフェ。 |
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アナログ空間をゆったりと楽しめる喫茶店。 |
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ドクターフィッシュがいるカフェで楽しいティータイム！ |
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仁寺洞の街を見守り続けた伝統カフェ。 |
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手作りマフィンの美味しいお店。 |
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玉仁ギル出身のおしゃれカフェ。 |
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昔ながらの味を求めて。歴史の深いパンやさん。 |
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キム・ジェウクも訪れた西村のおしゃれカフェ。 |
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韓国の粋で溢れた伝統隠れ家カフェ。 |
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コーヒー好きさん必見！梨大のおしゃれカフェ。 |
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フュージョンスイーツ、モップルが楽しめるお店。 |
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新鮮なコーヒーと音楽で溢れるカフェ。 |
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映画もゲームも！みんなで楽しむマルチバン！ |
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話題のデザートドリンクをテイクアウトで楽しもう！ |
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梨大で人気の占いカフェ。 |
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落ち着いた雰囲気のなかで大人のティータイム。 |
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苑西洞に根付いた地元のコーヒーショップ。 |
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明洞名物！元祖32ｃｍソフトクリームのお店！ |
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明洞の隠れ家で幸せいっぱいのデザートタイムを！ |
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北村の韓屋カフェで本格コーヒーを楽しむ！ |
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三清洞の韓屋カフェで人気のピンスに舌鼓！ |
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ユニークで可愛いスイーツがいっぱい！ |
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ついにソウル上陸！済州島で大人気のマンゴーデザートカフェ！ |
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手作り小豆の美味しさに魅せられて。 |
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