韓国のグルメ・韓国料理のプロカンジャンケジャン |
|
|
 |
プロカンジャンケジャン (프로간장게장)
カンジャンケジャンの元祖。
【電話】02-534-4126 (+82-2-534-4126) |
カンジャンケジャンの元祖 江南区新沙洞4番出口を出て、右折し入っていくと「新沙洞食べよう横丁（シンサドンモクチャコルモク）」が見えてきます。ここにはカンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け）とアグチム（アンコウ蒸し）のお店が隙間なく並び、その中で雰囲気が全く違う建物が見えてきます。まさにこの建物がカンジャンケジャンの味一つで有名になった3代目「プロカンジャンケジャン」。1980年「湖南（ホナム）アグチム」として始まったこのお店。1982年には数多くのプロ野球選手がこの店を訪れるようになり、カンジャンケジャンの味に惚れた選手たちが「ケジャンの味が本当にプロだ」と言いはじめ、有名になりました。このとき店名をプロカンジャンケジャンと改称し、現在まで続いています。5階建ての建物で座席が300席をこえるプロカンジャンケジャンは韓国人だけでなく各国の人たちで混み合います。カンジャンケジャンから、コッケタン（ワタリガニの鍋）、アグチム、ヘムルタン（海鮮鍋）など、メニューも多様で味もすばらしいですが、その中でも人気ナンバーワンはカンジャンケジャンです。 |
||||||||
|
||||||||
|
まさに食の韓流―カンジャンケジャン 韓流とともに韓国料理も日本でブームが起こり始めましたが、このブームに乗って「プロカンジャンケジャン」が日本のテレビや雑誌で紹介されるようになりました。日本の観光客たちが韓国を旅行する際に、必ず訪れたい名店となり、この人気に押されるようにして日本の東京、大阪に支店を2つ出しました。一度食べると忘れられないカンジャンケジャンの味を韓国を訪れずとも愉しめるようになったのです。
|
||||||||
味の秘訣は新鮮なカニと醤油にあり “カンジャンケジャンの味の秘訣は新鮮な韓国産カニとチョプジャン” プロカンジャンケジャンの味の秘訣はワタリガニと醤油にあります。ワタリガニは卵がいっぱいになったメスで、韓国の西海岸で仕入れたものを急速冷凍し、ソウルに輸送したのものを使用しています。醤油は30年前、最初にケジャンをつけたものを今まで継ぎ足しながら使ってきました。この醤油を「チョプジャン」と呼ぶのですが、このチョプジャンにケジャンを付け、5日間熟成させたあとカニを取り出し、残った醤油に濃い目の醤油を少し加え、再びカニをつけて続いてきたものです。このチョプジャンがあったために塩辛くなく、まろやかなケジャンの味を30年の間維持できたのです。 |
||||||||
|
★プロカンジャンケジャンのおすすめメニュー★
|
||||||||
|
カンジャンケジャン 卵がぎっしり詰まった西海岸ワタリガニ！ここ、プロカンジャンケジャンのケジャンは塩辛過ぎない、絶妙な味付けと淡白な味が特徴。ワタリガニを一口食べると、ワタリガニの身が口の中いっぱいに広がります。一度食べると止まらなくなるため、韓国では“ご飯泥棒”と呼ばれるカンジャンケジャン。この味は絶品中の絶品！大80,000ウォン / 小55,000ウォン
|
||||||||
|
||||||||
|
［美味しく食べる方法］
* 食べやすく切ったワタリガニの体全体を掴んで押しながら吸い込むようにして食べます。 * カニの卵と中身をほじくり出して殻にご飯を入れて混ぜて食べます。 |
||||||||
|
カニの卵のビビンバ あたたかいご飯の上にカニの卵とカニの身をたっぷり乗せ、カンジャンケジャンのチョプジャン（継ぎ足し醤油）で味付けをしたカニの卵のビビンバ。そこへ卵黄と海苔が添えられ、提供されます。カニの卵のビビンバはあたたかいうちに食べてこそ、絶品！冷めてしまう前にお召し上がりください。また、各テーブルに置かれている海苔に包んで食べると、潮の香りたっぷりの海苔が、やさしいビビンバの味と絶妙にマッチして、新しい味わいに出会うことができます。カニの卵のビビンバの価格は20,000ウォンです。
|
||||||||
|
||||||||
カンジャンケジャンの味に惚れること間違いなし！ 韓国の西海岸でとれた新鮮なワタリガニを醤油につけたカンジャンケジャン。塩辛くなくまろやかなカニの風味を、ぜひ新沙洞のプロカンジャンケジャンで召し上がってみてください。当時のプロ野球選手たちのようにその味に惚れること間違いありません！
|
||||||||
|
プロカンジャンケジャンの姉妹店紹介！ 新沙洞の本店を皮きりに、江南三成洞（カンナムサムソン）店、釜山海雲台（プサンヘウンデ）店の2店舗を姉妹店展開中！・住所: ソウル特別市江南区三成洞152-56 ・電話: 02-544-4126 ・定休日: 無休 ・営業時間: 11:00～22:00ＬＯ（24:00閉店） ・言語: 日本語のメニュー有り、英語のメニュー無し ・席数: 90 席 ・交通: 2号線三成駅5番出口 徒歩14分 (タクシーの場合、1メーター）
|
||||||||
|
・住所: 釜山広域市海雲台区佑洞648-8
・電話: 051-543-4126 ・定休日: 無休 ・営業時間: 11:00～22:30 LO（23:00閉店） ・言語: 日本語のメニュー有り、英語のメニュー無し ・席数: 174 席 ・交通: 海雲台駅5番出口から徒歩10分
|
||||||||
| メニュー | 説明 | 価格 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| ワタリガニ類 | |||||
| カンジャンケジャン | 雌ガニ大(2杯): 80000₩ / 1杯追加時 40000₩ 雌ガニ小(2杯): 55000₩ / 1杯追加時 28000₩ (カンジャンケジャンを食べた方に限り1匹追加可能です。） |
55,000 ₩ | |||
| ヤンニョムケジャン | 雌ガニ大(2杯): 85000₩ / 1杯追加時 43000₩ 雌ガニ小(2杯): 58000₩ / 1杯追加時 29000₩ (ヤンニョムケジャンを食べた方に限り1匹追加可能です。) |
58,000 ₩ | |||
| コッケタン | 新鮮なカニにセリ、大根など各種野菜を加え、 さっぱりと煮込んだコッケの甘みと辛さの鍋 大 : 90000₩ 小 : 65000₩ |
65,000 ₩ | |||
| コッケチム | 柔らかく身の詰まった新鮮なワタリガニを蒸した料理。 雄ガニ大(3杯): 85000₩ 雄ガニ小(2杯): 60000₩ |
60,000 ₩ | |||
| コッケポンボク | 豆もやしと旬のワタリガニを混ぜて蒸し煮にしたピリ辛の料理 | 70,000 ₩ | |||
| ヘムルモドゥンチム | イカ、タコ、ワタリガニ、アワビなどを辛く混ぜ合わせた蒸し物 |
75,000 ₩ | |||
| アンコウ類 | |||||
| アグィチム | アンコウと豆もやしなどの野菜で辛く混ぜあわせた蒸し物 大 : 45000₩ 小 : 35000₩ |
35,000 ₩ | |||
| アグィタン | アンコウにホヤ、豆もやし、セリなどの野菜を入れて煮たさっぱりとしたピリ辛鍋 大 : 45000₩ 小 : 35000₩ |
35,000 ₩ | |||
| アグィスユク | アンコウと豆もやしに唐辛子を除いたさっぱりとした味 | 55,000 ₩ | |||
| テナガダコ類 | |||||
| サンナクチ | 生きた新鮮なテナガダコ | 25,000 ₩ | |||
| サンナクチチム | テナガダコと豆もやしをピリ辛く蒸した料理 | 45,000 ₩ | |||
| サンナクチポックム | テナガダコと野菜を炒めたもの | 30,000 ₩ | |||
| ヨンポタン | 新鮮なテナガダコを透明なスープでさっぱりと煮た鍋 |
30,000 ₩ | |||
| ヨンポムチム | テナガダコをさっとゆでて野菜とともに甘酸っぱく混ぜた料理 | 35,000 ₩ | |||
| 食事 | |||||
| ケアルビビンパ（カニの卵のビビンバ） | ワタリガニの身と新鮮なカニの卵に卵の黄身、海苔、ごま、ごま油を加えたビビンバ | 20,000 ₩ | |||
| メウンケアルビビンバ（辛いカニの卵のビビンバ） | カニの卵と甘辛いたれ（ヤンニョム）を混ぜたビビンバ | 22,000 ₩ | |||
| メセンイグク | 自然食品メセンイ（カブサアオノリ）を煮たスープ | 10,000 ₩ | |||
| メセンイジョン | 自然食品メセンイ（カブサアオノリ）のチヂミ | 18,000 ₩ | |||
| カルチグイ | 済州島産タチウオの焼魚 | 35,000 ₩ | |||
| オドムグイ | 済州島産のアカアマダイの焼魚 | 35,000 ₩ | |||
| ヌルンジ | ご飯のおこげ | 5,000 ₩ | |||
| ケランチム | ボリュームたっぷりの土鍋に入ったケランチム | 5,000 ₩ | |||
| 店舗名 | プロカンジャンケジャン |
|---|---|
| 観光エリア | 新沙洞・カロスキル |
| 住所 | 서울특별시 서초구 잠원동27-1 프로빌딩 ソウル特別市瑞草区蚕院洞27‐1プロビルディング 地図を見る |
| アクセス |
・ソウル地下鉄3号線 新沙駅（シンサヨク、신사역、Sinsa） 4番出口 徒歩5分
－3号線新沙駅4番出口を出て130m直進します。コンビニ「buy the way」と喫茶店「cafe pascucci」の間の道へ入っていけばプロカンジャンケジャンがあります。 |
| 電話 | 02-534-4126 (+82-2-534-4126) |
| ホームページ | http://www.prosoycrab.co.kr/ |
| 営業時間 | 24時間営業 |
| 予約 | 可 |
| 定休日 | 年中無休 |
| クレジットカード | VISA/MASTER/JCB/アメックス/ダイナース |
| 言語対応 | 日本語の会話可能 |
| 個室 | あり |
| 座席のタイプ | イス 座敷 |
| 駐車場 | あり |
| セット・コース料理 | なし |
| テイクアウト | 可 |
| 禁煙・喫煙・分煙 | 分煙 |
| Wi-Fi | なし |
| COUPON | ワウソウルのクーポンサービス（와우서울 쿠폰서비스） |
|
・「ケランチム」または「おこげスープ」サービス ・계란찜 또는 누룽지 서비스 有効期間： 有効期間制限なし（유효기간제한없음) 提供(제공) https://www.wowseoul.jp
|
|
| 現在、御座いません。 |
|
|
|
|
70年の伝統があるコムタン専門店 |
 |
|
慶尚南道・統営の名物、忠武キンパを明洞（ミョンドン）で！ |
 |
|
ソウルで本格的な全州ビビンバを味わえるお店 |
 |
|
健康を考えるお粥専門店 |
 |
|
明洞と言えば明洞餃子 |
 |
|
野草と韓国料理の出会い |
 |
|
カルグクス1品で10年続いてきたお店 |
 |
|
うわさの三清洞、即席トッポギ（トッポッキ）店 |
 |
|
風格ある宮中のサムゲタンを味わえる名店 |
 |
|
牡蠣がたっぷり入ったスジェビの名店 |
.jpg) |
|
あっさり、さっぱりの元祖タッカンマリ |
 |
|
牛肉サマプの魅力を堪能できるお店 |
 |
|
50年の伝統、明洞でまごごろの味を |
 |
|
韓国の伝統家屋「韓屋（ハノク）」で味わう本格宮廷料理。 |
 |
|
済州島の黒豚を明洞の黒豚家（フクトンガ）で |
.jpg) |
|
40年の伝統と深い味でボリュームたっぷりの味付けカルビ |
 |
|
広蔵市場に行ったら訪れたいピンデトクのお店 |
 |
|
ソウルで一杯飲みたい人におすすめの元祖コルベンイ |
 |
|
ピリリとした辛さの刺身冷麺、さっぱりした水冷麺が美味しい店。 |
 |
|
梨泰院で本格中国餃子を食べよう！ |
.jpg) |
|
有名人たちも訪れるプデチゲの名店 |
 |
|
高品質の美味しいホルモンが低価格で食べられるお店。 |
 |
|
手打ち感満点！! シコシコとした麺が美味しいカルグクス |
.jpg) |
|
昔ながらの手作りマンドゥ |
 |
|
炭火で魚を焼く焼魚専門店 |
 |
|
一度で8種の味が楽しめるフュージョンサムギョプサルの人気店。 |
 |
|
韓流タレント、カン・ホドンプロデュースのおしゃれな焼肉店。 |
.jpg) |
|
広蔵市場のメウンタンの名店 |
 |
|
東大門で美味しいプルコギを食べるなら。 |
 |
|
市場内のセルフ式食堂で楽しく美味しい焼肉を |
.jpg) |
|
モダンな雰囲気のなか、小洒落た韓国料理の味が楽しめる店 |
.jpg) |
|
生牡蠣と韓方薬材で茹でた豚肉とのハーモニー |
 |
|
さっぱりとした味が魅力、干しタラスープの名店 |
 |
|
食欲がない時の強い味方！キムチマリククスの名店。 |
 |
|
リュ・シウォンの叔母が運営する安東伝統料理のお店。 |
.jpg) |
|
体に良い食材が入った、濃厚で深い味わいのサムゲタン |
 |
|
韓国初「牛三段バラ肉（ウサムギョプサル）」で特許を取得した名店。 |
 |
|
芸能人にもファンが多い、プデチゲの有名店。 |
 |
|
韓食の菜食ビュッフェ |
.jpg) |
|
名物「熱炭プルコギ」と「7分キムチチゲ」が楽しめる庶民派プルコギ店。 |
 |
|
韓国で最高の健康食「サムパプ」を味わおう。 |
 |
|
閨房（キュバン）工芸とカフェとの出会い |
.jpg) |
|
スープトッポギと特許を取った海老天ぷら |
 |
|
鉄板鶏炒めひとつで弘大の人たちに愛されるお店 |
 |
|
景色をながめながら焼肉パーティーが楽しめるお店。 |
.jpg) |
|
チャンチククスが美味しい店 |
 |
|
ピリ辛トッポッキを昔の学校風のお店で味わう。 |
.jpg) |
|
隠れた名店。誰にも教えたくないキンパの専門店。 |
 |
|
韓牛のうまみたっぷり！本物のコムタンに出会えるお店。 |
 |
|
小腹が空いたら寄りたいお店！カルビマンドゥの有名店。 |
 |
|
50年の伝統を誇る、タッコムタンの有名店。 |
 |
|
安眠島の美味しいカニを心ゆくまで楽しめるお店。 |
 |
|
江原道名物の本格マッククスが味わえるお店。 |
 |
|
大好きなトッポッキをお腹いっぱい楽しみたい方へ！ |
 |
|
愛情がたっぷりつまったフュージョン料理のお店。 |
 |
|
心と身体にやさしい蓮の葉おにぎりのお店。 |
 |
|
お弁当アートの巨匠が織り成す韓国式家庭料理のお店。 |
 |
|
小さな子ども連れでも安心のオーガニックカフェ |
 |
|
カジュアルにプデチゲを楽しもう！ |
 |
|
新感覚！カルボナーラチキンの有名店。 |
 |
|
ガツン！とくる辛さを求める方へ。 |
 |
|
行列ができるプデチゲのお店。 |
 |
|
韓国チャンポンと酢豚が美味しいお店。 |
 |
|
風変わりなキンパが有名な明洞の軽食やさん。 |
 |
|
行列のできる李氏餃子の専門店。 |
 |
|
鶏料理「チムタク」の美味しいお店といえば！ |
 |
|
美味しく健康に！フュージョンキムチ料理の専門店。 |
 |
|
西村のうまい店といえば！ |
 |
|
優しい味わいが自慢！クッスの美味しいお店。 |
 |
|
韓国料理とマッコリが楽しめるお店。 |
 |
|
韓国の味！チュックミを堪能しよう！ |
 |
|
カジュアルに韓定食を楽しめるお店。 |
 |
|
昔ながらの味と価格を守る老舗トッポッキ店。 |
 |
|
日本の味が生きるフュージョン料理のお店。 |
 |
|
行列必須！噂のトンカツ店。 |
 |
|
小腹が空いたら立ち寄りたい！小さな小さなトッポッキ店。 |
 |
|
団体OK！美味しい炭火カルビを食べるなら。 |
 |
|
美味しい牛ホルモンを心行くまで！ |
 |
|
これぞ王道！韓国の屋台居酒屋！ |
 |
|
ニラビビンバで元気もりもり！ |
 |
|
北村散策と美味しいプデチゲを堪能するなら。 |
 |
|
朝食もOK！明洞の老舗定食店。 |
 |
|
元気もりもり！参鶏湯で心も身体もポカポカ！ |
 |
|
熱々鍋で美味しいトッポッキを堪能！ |
 |
|
多彩なチキン料理を心ゆくまで！ |
 |
|
元気なイエローカラーが食欲をそそる！クッスの人気店。 |
 |
|
女性同士でも気軽に立ち寄れるチュックミのお店！ |
 |
|
たくさん食べて健康に！ウェルビーイング韓国料理のお店！ |
 |
|
人気のプレミアムフードカフェがDDPに登場！ |
 |
|
忘れられた時間を取り戻す空間。美味しい食事とともに！ |
 |
|
韓国で一度は食べたい！タラ鍋の有名店！ |
 |
|
行列覚悟！学生に人気の焼き肉店！ |
 |
|
栄養満点！ワンプレートで満足！望遠洞の定食やさん |
 |
|
野菜に包んで食べるヘルシーキムチチゲのお店！ |
 |
|
異色マッコリダイニングで素敵な時間を！ |
 |
|
新感覚！ジャージャートッポッキの人気店！ |
 |
|
昔ながらのフライドチキンを楽しみたいなら！ |
 |
|
伝統の味を守り続けるソルロンタンの有名店！ |
 |
|
愛情込めて作られる韓国式餃子「マンドゥ」の専門店！ |
 |
|
王道韓国料理を楽しみたい方におすすめのお店！ |
 |
|
ソウル屈指のパジョン通りで美味しい夜を過ごそう！ |
 |
|
考試生たちの力の源！格安食堂で満腹！ |
 |
|
淑大のトッポッキといえばここ！女子大生に愛されるお店。 |
 |
|
東大門市場でお得に焼き肉を食べよう！ |
 |
|
激辛チュックミとクリームマッコリの出会い！ |
 |
|
本格クッスを低価格で楽しめるお店といえば！ |
 |
|
美味しい冷麺と焼肉がセットで6,500ウォン！ |
 |
|
明洞で王道焼肉と韓国料理を食べるなら！ |
 |
|
にんにく鉄板チキンで話題沸騰のお店！ |
 |
|
専門店で味わう本格ユッケジャンの味！ |
 |
|
世界の料理が一堂に集結！大型フードコートで大満足！ |
 |
|
薄皮がとっても美味しいワンタンの有名店！ |
 |
|
好きな韓国料理を思う存分！身体に優しい韓食ビュッフェ |
 |
|
流れる汗が止まらない！激辛冷麺の美味しいお店！ |
 |
|
海鮮料理をお腹いっぱい食べるなら！ |
 |
|
韓国の家庭料理をお腹いっぱい食べて8,800ウォン！ |
 |
|
美味しいトッポッキを食べに元気に登校！？ |
 |
|
テーブルいっぱいのコース式焼肉が楽しめるお店！ |
 |
|
お母さんの味が自慢！韓国の家庭料理を食べるなら |
 |
|
韓国の味！健康によいピビンパを食べるなら！ |
 |
|
日本風・韓国風のうどんを同時に楽しめるお店！ |
 |
|
食べたい韓国料理がここならきっと！ |
 |
|
小腹が空いた時にぴったり！美味しい麺料理のお店！ |
 |
|
美味しくヘルシー！ラグジュアリーキンパの元祖 |
 |
|
明洞で人気のトンカツ店といえば！ |
 |
|
韓食プレミアムビュッフェで韓国料理を思う存分！ |
 |
|
韓国風の美味しいしゃぶしゃぶと大人気のサラダバー |
000.jpg) |
|
ひとりごはんを手軽に！駅前うどんが美味しい！ |
 |
|
韓国の家庭料理とお酒を同時に楽しめるお店！ |
 |
|
炭火焼き肉とお寿司を同時に食べられる人気店！ |
 |
|
あったかいマンドゥとククスでほっこり。 |
 |
| 主なサービス | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 会社紹介 ｜ プライバシーポリシー ｜ 利用規約 |
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
芸能人の写真 ＞