韓国のグルメ・韓国料理の黄生家カルグクス（ファンセンガ カルグクス） |
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黄生家カルグクス (ファンセンガ カルグクス/황생가칼국수)
カルグクス1品で10年続いてきたお店
【電話】02-739-6334 (+82-2-739-6334) |
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10年間 常連の足が途絶えない場所 三清洞に入る道に位置する「黄生家カルグクス」。いつもお客で込み合っていて賑やかなその場所は10年を超える三清洞のうまい店の1つです。昔からカルグクスを好きだった両親を思いながら開店したといいます。
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「黄生家カルグクス」の人気メニューBEST3
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黄生家のカルグクスのスープは牛骨でダシを取って作りますが、澄んでいながらも白濁のスープは、味はさっぱりして肉の味を深く感じることができます。麺は店で手打ちされていて、柔らかいながらもコシがあってしこしこしています。黄生家のカルグクスの特徴を挙げるならば、上にのっている2種類のコミョン（トッピング）だと言えるでしょう。1つはキノコ、かぼちゃ、玉ねぎ、牛肉を味付けしたもので、もう1つはネギを細く切ってとうがらしの粉で味付けしたものです。少々薄味に仕上がる牛骨カルグクスに玉ねぎとかぼちゃの甘みとやや辛いネギがよくマッチして素晴らしい味になります。価格は8,000ウォンです。 |
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【王餃子スープ】
餃子に牛骨スープを入れて作ったものです。マンドゥクッには海苔、卵、ネギの3種類のコミョンがのっており、スープに入って出てきた餃子の食感は柔らかいのが特徴です！
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【王餃子】
餃子だけを持ち帰るお客がいるほど最高の人気を誇る王餃子。サイズが大きいため2～3人ぐらいで食べるのにちょうどいいです。価格は8,000ウォンです。
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餃子の中には、豆腐、かぼちゃ、豚肉、玉ねぎ、もやし、白菜などいくつかの材料が入っています。特に豆腐の味を強く感じますが、一度食べたら止まらない味です。
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普通のキムチは出される直前に作られるキムチなので、とうがらしの粉で味付けしたサラダのような感じのやや辛いキムチです。とうがらしの粉で味付けしていない白菜キムチはさっぱりとしていながらも酸っぱい味が食欲を刺激します。キムチはおかわりができます。 |
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昼の時間帯には餃子を作る姿を実際に見ることができます。まるで機械で作られたかのような形がとても不思議で驚くはずです！
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| 店舗名 | 黄生家カルグクス (ファンセンガ カルグクス/황생가칼국수) |
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| 観光エリア | 三清洞・北村 |
| 住所 | 서울특별시 종로구 소격동 84 ソウル特別市 鍾路区 昭格洞 84 地図を見る |
| アクセス |
・ソウル地下鉄3号線 安国駅（アングクニョク、안국역、Anguk） 1番出口 徒歩15分
－1番出口を出て約100ｍ直進すると右側に学校があります。学校の左側の道を進むと石垣道（トルダムギル）に入る道が出てきます。そこを約400ｍ直進するとアートソンジェセンター(Artsonje Center)があるので、そこを左折して約150ｍ直進すると道の反対側にファンセンガ カルグッス があります。 |
| 電話 | 02-739-6334 (+82-2-739-6334) |
| 営業時間 | 11:00~9:30 |
| 定休日 | 旧正月・秋夕(チュソク)の連休 |
| クレジットカード | VISA/MASTER/JCB/アメックス/ダイナース |
| 言語対応 | 簡単な程度の日本語可能 |
| 総席数 | 160席 |
| 個室 | あり 20室 |
| 座席のタイプ | イス 座敷 |
| 駐車場 | あり |
| セット・コース料理 | なし |
| テイクアウト | 可 |
| 禁煙・喫煙・分煙 | 禁煙 |
| Wi-Fi | なし |
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海鮮料理をお腹いっぱい食べるなら！ |
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韓国の家庭料理をお腹いっぱい食べて8,800ウォン！ |
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美味しいトッポッキを食べに元気に登校！？ |
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